Nutrióloga Laura Romero
Tarta de aguacate, atún y jitomate.
Ingredientes: 1 Aguacate 1 sobre de atún en agua. 1 cucharada de mayonesa normal. 1 cucharada de cilantro fresco. 1 limón (zumo). Sal al...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Muslos de pollo en salsa de granada.
Ingredientes: 8 muslos de pollo. 1 cebolla morada. 3 dientes de ajo. 4 vainas de cardamomo. 100 gramos de nueces. 220 ml de agua. 50 g de...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Salmón fresco con granada
Ingredientes: 90 gramos de salmón fresco. 1 granada. 8 champiñones. 1 calabacín. 1 papa. 1 cucharadita de aceite de canola, girasol o...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Pimientos rellenos de quinoa.
Ingredientes: 4 pimientos rojos 2 tazas de quinoa cocida 1 aguacate 1/3 taza de arándanos picados 1/4 taza de perejil picado 4 cucharadas...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Hamburguesa de brócoli.
Ingredientes: Pan de hamburguesa (el tradicional). 400 gramos de brócoli 3 zanahorias 1 papa mediana 1 huevo 100 gr de pan rallado Sal 1...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Tortitas de brócoli con queso.
Ingredientes: 300 gr de brócoli crudo. 150 gr de pan rallado. 2 huevos grandes. 60 gr de queso parmesano rallado. Sal al gusto 1...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Chayotes rellenos de picadillo de amaranto con pollo.
Rinde para 4 porciones. Ingredientes: 4 Chayotes medianos y pelados 1 1/2 tazas de amaranto. 1/4 de cebolla picada. 1 cucharada ajo...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Torre de nopales
Ingredientes: 8 nopales. 1 cucharadita de orégano seco. 2 jitomates rebanados. 150 g de queso panela en rebanadas. Preparación: 1. Asa...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Hamburguesa de lentejas.
Ingredientes: Pan de hamburguesa (el tradicional). 400 gr de lentejas cocidas. 50 gr de ciruelas pasas sin hueso. 60 gr de nueces. 100 gr...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Gallo al limón
Ingredientes: ½ kilo de filetes de gallo. 5 cucaceite de canola, girasol o aguacate. ¼ taza de zumo de limón recién exprimido. 3...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Hamburguesa de atún y avena.
Ingredientes: Pan de hamburguesa (el tradicional). 4 sobres de de atún al natural. 1 cebolla picada finamente. 1 huevo. ½ taza de avena....
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Hamburguesa de pescado y quinoa.
Ingredientes: 1 Pan de hamburguesa (el tradicional). 400 gramos de quínoa (ya cocida). 400 gramos de pescado blanco (en filetes). 1/2...
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Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura
Berenjenas rellenas de camote y queso panela.
Ingredientes: 2 berenjenas partidas por la mitad 1 cucharadita de aceite de canola, girasol o aguacate. 1 camote grande partido en cubos....
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Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura
Curry de quinoa y pollo.
Ingredientes: 200 gramos de quinoa. 2 zanahorias. 2 cebollas. 2 calabacines. 4 filetes de pollo. 1/2 cucharada de curry. Sal y pimienta...
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Nutrióloga Laura Romero
23 mar 20201 Min. de lectura
Tacos light de atún
Ingredientes: 2 bolsas de atún. 3 hojas de lechuga romana limpias. 1/2 cucharadita de mostaza. Limón y pimienta al gusto. Preparación: 1....
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Nutrióloga Laura Romero
23 mar 20201 Min. de lectura
Carnitas de atún
Ingredientes: 5 medallones de atún. 5 cucharaditas de aceite de canola, aguacate o girasol. Sal de grano al gusto. 1 hoja de laurel. 1...
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Nutrióloga Laura Romero
23 mar 20201 Min. de lectura
Piña rellena de ensalada de pescado
Ingredientes: 1/2 piña partida a la mitad. La pulpa de la piña cortada en cubos. 500 gramos de filete de pescado cortado en cuadros...
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Nutrióloga Laura Romero
10 ene 20201 Min. de lectura
Salpicón de res
Rinde 8 porciones. Ingredientes: 750 gramos de res-falda cocida y deshebrada. 3 cucharadas de aceite de olivo extra virgen. 1/4 de taza...
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Nutrióloga Laura Romero
9 ene 20201 Min. de lectura
Enchiladas suizas libres de culpa
Ingredientes: 2 tazas de salsa verde preparada. 1/4 de taza de yogurt griego sin endulzar. 6 hojas de lechuga orejona. 1/2 taza de...
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