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Tarta de aguacate, atún y jitomate.
Ingredientes: 1 Aguacate 1 sobre de atún en agua. 1 cucharada de mayonesa normal. 1 cucharada de cilantro fresco. 1 limón (zumo). Sal al...

Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura


Muslos de pollo en salsa de granada.
Ingredientes: 8 muslos de pollo. 1 cebolla morada. 3 dientes de ajo. 4 vainas de cardamomo. 100 gramos de nueces. 220 ml de agua. 50 g de...

Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura


Salmón fresco con granada
Ingredientes: 90 gramos de salmón fresco. 1 granada. 8 champiñones. 1 calabacín. 1 papa. 1 cucharadita de aceite de canola, girasol o...

Nutrióloga Laura Romero
25 abr 20201 Min. de lectura


Pimientos rellenos de quinoa.
Ingredientes: 4 pimientos rojos 2 tazas de quinoa cocida 1 aguacate 1/3 taza de arándanos picados 1/4 taza de perejil picado 4 cucharadas...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Hamburguesa de brócoli.
Ingredientes: Pan de hamburguesa (el tradicional). 400 gramos de brócoli 3 zanahorias 1 papa mediana 1 huevo 100 gr de pan rallado Sal 1...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Tortitas de brócoli con queso.
Ingredientes: 300 gr de brócoli crudo. 150 gr de pan rallado. 2 huevos grandes. 60 gr de queso parmesano rallado. Sal al gusto 1...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Chayotes rellenos de picadillo de amaranto con pollo.
Rinde para 4 porciones. Ingredientes: 4 Chayotes medianos y pelados 1 1/2 tazas de amaranto. 1/4 de cebolla picada. 1 cucharada ajo...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Torre de nopales
Ingredientes: 8 nopales. 1 cucharadita de orégano seco. 2 jitomates rebanados. 150 g de queso panela en rebanadas. Preparación: 1. Asa...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Hamburguesa de lentejas.
Ingredientes: Pan de hamburguesa (el tradicional). 400 gr de lentejas cocidas. 50 gr de ciruelas pasas sin hueso. 60 gr de nueces. 100 gr...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Gallo al limón
Ingredientes: ½ kilo de filetes de gallo. 5 cucaceite de canola, girasol o aguacate. ¼ taza de zumo de limón recién exprimido. 3...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Hamburguesa de atún y avena.
Ingredientes: Pan de hamburguesa (el tradicional). 4 sobres de de atún al natural. 1 cebolla picada finamente. 1 huevo. ½ taza de avena....

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Hamburguesa de pescado y quinoa.
Ingredientes: 1 Pan de hamburguesa (el tradicional). 400 gramos de quínoa (ya cocida). 400 gramos de pescado blanco (en filetes). 1/2...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Berenjenas rellenas de camote y queso panela.
Ingredientes: 2 berenjenas partidas por la mitad 1 cucharadita de aceite de canola, girasol o aguacate. 1 camote grande partido en cubos....

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Curry de quinoa y pollo.
Ingredientes: 200 gramos de quinoa. 2 zanahorias. 2 cebollas. 2 calabacines. 4 filetes de pollo. 1/2 cucharada de curry. Sal y pimienta...

Nutrióloga Laura Romero
24 abr 20201 Min. de lectura


Tacos light de atún
Ingredientes: 2 bolsas de atún. 3 hojas de lechuga romana limpias. 1/2 cucharadita de mostaza. Limón y pimienta al gusto. Preparación: 1....

Nutrióloga Laura Romero
23 mar 20201 Min. de lectura


Carnitas de atún
Ingredientes: 5 medallones de atún. 5 cucharaditas de aceite de canola, aguacate o girasol. Sal de grano al gusto. 1 hoja de laurel. 1...

Nutrióloga Laura Romero
23 mar 20201 Min. de lectura


Piña rellena de ensalada de pescado
Ingredientes: 1/2 piña partida a la mitad. La pulpa de la piña cortada en cubos. 500 gramos de filete de pescado cortado en cuadros...

Nutrióloga Laura Romero
23 mar 20201 Min. de lectura


Salpicón de res
Rinde 8 porciones. Ingredientes: 750 gramos de res-falda cocida y deshebrada. 3 cucharadas de aceite de olivo extra virgen. 1/4 de taza...

Nutrióloga Laura Romero
10 ene 20201 Min. de lectura


Enchiladas suizas libres de culpa
Ingredientes: 2 tazas de salsa verde preparada. 1/4 de taza de yogurt griego sin endulzar. 6 hojas de lechuga orejona. 1/2 taza de...

Nutrióloga Laura Romero
9 ene 20201 Min. de lectura
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