Ingredientes:
1 taza de arroz remojado en agua caliente.
1 raja de canela.
3 cucharadas de miel.
1 naranja.
3 cucharadas de yogur natural light o de la fruta de tu preferencia.
Preparación:
1. En una olla cocina el arroz con la canela y 1 1/2 tazas de agua, a fuego bajo, hasta que el arroz esté cocido; escúrrelo y deja enfriar.
2. Pela la naranja, saca los gajos y retírales la membrana blanca que los cubre (corte suprema); pícalos y reserva.
3. En un recipiente combina el arroz con la miel, los trocitos de naranja y el yogur; refrigera hasta el momento de ponerlo en la lonchera.
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