• Nutrióloga Laura Romero

Chips de camote y calabaza.

Ingredientes:

2 camotes (del color que gustes).

2 calabazas.

Sal y pimienta.


Preparación:

1. Corta los camotes y las calabazas en rebanadas delgaditas, con un cuchillo o con un rallador.

2. Colócalas en una charola sin dejar que se encimen salpimienta al gusto.

3. Hornea por aproximadamente 30 minutos a 200 ºC. Cuando lleven la mitad de tiempo de horneado, voltea las rebanadas para que queden bien de ambos lados. Al momento de que se encuentren las orillas bien doradas retira del horno. Sácalas y deja que se enfríen. Si no logran la consistencia tostada puedes regresarlas por 10 minutos más.



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