Ingredientes:
6 tazas de lechuga escarola.
30 gramos de queso parmesano.
3/4 de taza de arándanos frescos.
1 jitomate picado en cubos.
1/4 taza de cebolla morada.
2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
2 cucharaditas de aceite de oliva.
Preparación:
1. Pon la lechuga troceada preferentemente a mano a lavar y desinfectar.
2. En una ensaladera pon la lechuga, el jitomate picado en cubos y los arándanos.
3. Incorpora el aceite de oliva y el vinagre y mueve hasta que todo esté incorporado.
4. Decora con aros de cebolla y el queso parmesano.
