• Nutrióloga Laura Romero

Gelatina de colores en gajos de naranja

Ingredientes:

10 naranjas o mandarinas

2 paquetes de gelatina light de distinto sabor.

8 tazas de agua

Papel aluminio.


Preparación:

1. Corta las naranjas o mandarinas por la mitad y reserva. Quita todo el relleno con cuidado, hasta que las cáscaras estén completamente limpias.

2. Hierve dos tazas de agua en una olla. Mezcla la gelatina con el agua caliente y después agrega otras dos tazas de agua fría (repite el mismo paso con el otro sabor).

3. Coloca las cáscaras en una charola, forma unas bases de papel aluminio como corona para que se queden fijas, rellénalas de las gelatinas y refrigera cuatro horas.

4. Rebánalas y sirve y acompaña con los gajos de naranja o mandarina.




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