• Nutrióloga Laura Romero

Nopales asados con ensaladita de frijoles.

Ingredientes:

12 nopales chicos

1 taza de frijoles negros cocidos

1/4 de cebolla morada fileteada

1/2 taza de queso panela rallado.


Preparación:

1. Asa los nopales en una plancha. Reserva.

2. Mezcla los frijoles con la cebolla y el chile. Reserva.

3. Sirve la ensaladita de frijol sobre los nopales, espolvorea el queso panela encima y sirve.


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