Ingredientes:
200 gramos de quinoa.
2 zanahorias.
2 cebollas.
2 calabacines.
4 filetes de pollo.
1/2 cucharada de curry.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. El primer paso es enjuagar la quinoa en agua fría para eliminar el riesgo de amargura.
2. Pela y corta las zanahorias y las cebollas.
3. Corta los filetes de pollo y agrega un poco de sal, pimienta y curry.
4. Si tienes un vaporizador de varias etapas, coloca la quinoa a nivel más bajo, luego las verduras y finalmente el pollo. De lo contrario, cocina cada comida por separado durante 20 minutos.
5. Por último, sirve y esparce un poco de quinoa, verduras y pollo para finalizar decorando el plato con una hoja de perejil.
