top of page
  • Foto del escritorNutrióloga Laura Romero

Hamburguesa de brócoli.

Ingredientes:

Pan de hamburguesa (el tradicional).

400 gramos de brócoli

3 zanahorias

1 papa mediana

1 huevo

100 gr de pan rallado

Sal

1 cucharadita de aceite de canola, girasol o aguacate, por cada 2 hamburguesas.


Preparación:

1. Lava el brócoli y lo cortas en trocitos pequeños.

2. Pela las zanahoria y la papa, también cortalas en trocitos pequeños.

3. Pones una cacerola al fuego con abundante agua y sal, cuando esté caliente añades el brócoli, zanahoria y papa y lo dejas cocer hasta que este blandito. Cuando esté blandito será el momento de retirarlo, escurrir y luego lo trituras (puedes dejar algunos trocitos enteros).

4. Añade el huevo junto con el pan rallado, mezclas hasta formar una masa con la que puedas dar forma a tu hamburguesa.

5.Pon una cucharadita de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, incorporas la hamburguesa.

6. Forma la hamburguesa con el pan.





15 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comentários


bottom of page