Paletas heladas de pepino

Rinde 6 porciones.

Ingredientes:

3 tazas de pepinos pelados en cubos sin semillas.

1/4 de taza de jugo de limón.

2 cucharadas de chile piquín o al gusto.

1 pizca de sal.

1 taza de mango picado para endulzar un poco.

Preparación:

1. Licúe todos los ingredientes hasta que no queden grumos de pepino.

2. Agregue la mezcla al molde y coloque el palito.

3. Congele durante toda la noche.