• Nutrióloga Laura Romero

Paletas heladas de pepino

Rinde 6 porciones.

Ingredientes:

3 tazas de pepinos pelados en cubos sin semillas.

1/4 de taza de jugo de limón.

2 cucharadas de chile piquín o al gusto.

1 pizca de sal.

1 taza de mango picado para endulzar un poco.


Preparación:

1. Licúe todos los ingredientes hasta que no queden grumos de pepino.

2. Agregue la mezcla al molde y coloque el palito.

3. Congele durante toda la noche.






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