• Nutrióloga Laura Romero

Tarta de aguacate, atún y jitomate.

Ingredientes:

1 Aguacate

1 sobre de atún en agua.

1 cucharada de mayonesa normal.

1 cucharada de cilantro fresco.

1 limón (zumo).

Sal al gusto.

1 Jitomate

1 Pan tostado cero cero.


Ingredientes:

1. Mezcla en un contenedor la bolsa de atún escurrida, una cucharada de mayonesa, una cucharada de cilantro fresco, el zumo del limón y sal al gusto.

2. Pela y corta el jitomate en pequeños cubos y resérvalo. Retira la carne de un aguacate, machácala ligeramente con un tenedor dejando algunos trozos y mézclala con el zumo de medio limón y una pizca de sal.

3. Por último, con la ayuda de un molde cilíndrico, coloca sobre un plato una capa de aguacate, otra de atún con mayonesa y para acabar una capa de tomate.

4. Sirve la tarta fría con pan tostado.



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